Produits
Laits
Il s'agit de briques de lait Tetra Edge UHT entier (3,5% MG) et Tetra Edge UHT partiellement écrémé (1,5% MG). Le transformateur est Cremo.
Nous avons également développé un lait PASTEURISE entier (3,5% MG) , spécialement pour Spar, avec le transformateur des Grisons : Puracenter AG.
Il existe également des outres de 10L de lait pasteurisé spécifiquement conçu pour la restauration collective.
Crème à café
Le Lait équitable sous forme de crème à café ! Sans additif, 100% naturelle.
Les crèmes à café sont désormais produites par Emmi, Cremo ayant externalisé sa production de crème à café.
Les commerces et restaurants peuvent passer commande via le Petit Crémier de leur région ou via la fromagerie Moléson SA.
Fondue du patron
Son onctuosité et sa texture très crémeuse, ainsi que son goût légèrement plus relevé que la fondue moitié-moitié saura conquérir les papilles les plus gourmandes. Les fromages qui la composent sont tous fabriqués par la fromagerie Moléson et affinés dans leurs caves. Ce mélange de fondue créé tout spécialement par la Fromagerie Moléson SA est à partager entre amis ou en famille. C’est le repas idéal pour terminer une belle journée d’hiver. Cette fondue s’apprécie aussi bien avec du pain qu’avec des pommes de terre en robe des champs.
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